黄身が濃厚◎ヘビロテ味付きゆで卵◎

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Description

毎日食べても飽きない味付き卵です。ビニール袋で簡単!剥きやすいゆで方のコツも掲載します。冷蔵庫に常備して、美人な間食を♡

材料

3〜6個
大さじ1
★水
100cc
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    お鍋に、卵が浸かるくらいの量のお湯を沸かす。沸騰したら酢大さじ1を入れる。

  2. 2

    お湯の中に卵を冷蔵庫から直行で入れる。殻にひびが入らないようにお玉を使って優しく入れましょう。

  3. 3

    弱火にしてゆでます。わたしの好みは8分(写真くらい)。黄身がトロトロがお好きな方は7分。固ゆでがお好きな方は10分で。

  4. 4

    時間が経ったらすぐに鍋ごと水で冷やします。しっかり冷やしてください。

  5. 5

    十分に冷えたら、たまご同士をぶつけて殻の全面にヒビを入れて、やさしく剥きます。つるつる♡

  6. 6

    ビニール袋に★の調味料を合わせて、その中に殻をむいたゆでたまごを漬ける。一晩〜3日くらいがおいしい♪

  7. 7

    2015/5/12 クックパッドニュースに掲載されました♪

コツ・ポイント

白身が殻にくっつきづらいポイントは、◎お湯に酢を入れること。◎冷蔵庫から直行すること。◎よく冷やすこと。◎剥く時たまごの全面に細かいヒビを入れること。です。

このレシピの生い立ち

小腹がすいた時、そのまますぐ食べられるおいしいゆで卵があれば、甘いものに手が伸びずに済む…こともあります。(笑)ダイエット中に足りなくなりがちなたんぱく質もしっかり補給♪ わたしはまとめて作って冷蔵庫に常備しています。
レシピID : 3103569 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (24人)
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SARINGER
美味しくできます様に。お菓子への手を止めてください〜〜(切実
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sakuko99
たんぱく質補給にぴったり。美味しくできました!ありがとう♡
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グフィ
リピです!手間かけたようにみえるのに簡単で美味し!!
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yukanan
お弁当に入れました(*^^*)2日漬けになる明日も楽しみです♡