青魚の保存- 鯖・鰯・etc...
Description
足の早い青魚をレンジ調理して、保存用に！
asyrielあしゅ
材料
適宜
塩
適宜
作り方
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1
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今回は3枚に下ろした鯖を使いました。
半身、5等分程度（お弁当に入れられる）の大きさに切り分けます。
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2
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塩を両面に塗します
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3
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【レンジで簡単に調理が出来る陶板皿】に5切れづつ乗せます。※皮を下にして、その後ひっくり返して身を下にして焼きます
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4
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500wで片面2分。 計4分で、焼きあがります。 余熱でも火は入るので、焼きすぎ注意
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5
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熱が取れたら、ジップロックに入れて保存。1切れづつ取り出して使います
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6
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†2015/06/21†
「人気検索トップ10」入り
ありがとうございます(照)
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コツ・ポイント
生姜・醤油・お酒で軽く煮れば焼き魚にもできます。
火が通っているので、軽く熱を通す程度でよいです。
火が通っているので、軽く熱を通す程度でよいです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めたあしゅに、あしゅままが送ってくれた荷物の中に入っていました。
「アパートでお魚焼くと部屋が臭くなるから」という母心。
今では、青魚の保存方法になっちゃいました。
「アパートでお魚焼くと部屋が臭くなるから」という母心。
今では、青魚の保存方法になっちゃいました。
asyrielあしゅ
