●オレオのベイクドチーズケーキ

●オレオのベイクドチーズケーキ

Description

オレオもチーズケーキも大好き♡

15,5/29現在
人気検索トップ10入り

15,7/2現在
「オレオ」人気検索1位

材料 (5人分(1ホール))

オレオ
1パック9枚入を2パック
クリームチーズ
200g
2個
小麦粉
30g
バター
24~5g(8gバターなら3個)

作り方

1

まずはクリームチーズ、生クリーム、卵、バターは常温に戻しておく。

2

オレオをクリーム無し9枚、クリーム有り9枚に分け、それぞれジップロックなどに入れ、棒や手で砕いて用意する。

3

クリーム無しのオレオ入りのジップロックにバターを入れ、20~30秒ほどレンジで加熱し、オレオにバターをなじませておく。

4

写真

ケーキ型にクッキングシートを敷き、バターをなじませたオレオをスプーンで敷き詰めていく。そのまま冷蔵庫で少し落ち着かせる。

5

写真

ボールにクリームチーズを入れ、少し練り、その中に生クリームを入れて、泡立て器で良く混ぜる。(少し固まってくる)

6

写真

混ぜたボールの中に、卵、グラニュー糖、小麦粉を入れて、トロ~っとするまで混ぜ合わせる。

7

写真

なめらかになったら、そこにクリーム有りオレオを大さじ4杯程度入れて、混ぜ合わせる。(中のオレオの量はお好みで♡)

8

写真

冷蔵庫から、落ち着かせておいたケーキ型を取り出して用意する。その時に、オーブンも170℃で用意しておく。

9

写真

いよいよ生地を流し込みます。
全量、流し込みます。

10

写真

流し終えたら、トントンと型を落として空気抜きをし、上にクリーム有りオレオのあまりをスプーンで乗せていきます。

11

写真

こんな感じです。
これを170℃に熱しておいたオーブンで、まずは30分焼きます。その後、様子を見ながら加熱していきます。

12

ウチは2回目の加熱は40分程度加熱し、そのままオーブンの中で数分おきました。余熱で竹ぐしに生地が付かないようになります。

13

粗熱が取れてから、冷凍庫で30分程度冷やします。凍らせる為ではなく、生地を早くなじませるのと、しっとり感を出す為です。

14

写真

クッキングシートを引っ張り、型から取り出して、切り分けます。

15

~追記~
焼き上がりが焦げてしまった方も多そうなので家庭のオーブンによって時間が違うので表面を見ながら加熱をお願いします

コツ・ポイント

中に入れるオレオの量はお好みですが、大さじ4程度が、くどくなさそうです。

このレシピの生い立ち

カロリーは気になるけど
チーズケーキが大好きな私!
男の子のウチの子供もハマる
美味しさなんですよ!
レシピID : 3104315 公開日 : 15/04/06 更新日 : 16/11/13

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Profile クックTDRBNZ☆ 2017年12月31日 10:30
こちらのレシピ18センチで材料そのままでできますか!?
chikarinco 2021年04月24日 22:23
私もサイズが知りたいです