ダイエットに☆豆腐チャーハン

ダイエットに☆豆腐チャーハン
お米の代わりに豆腐でチャーハン♪見た目も食感もチャーハンみたい。糖質制限ダイエットに!

材料 (1人分)

玉ねぎ
1/4個
オクラ(またはピーマンやニラ等)
30g
長ネギ
30g
豆腐(木綿)
1/2丁
1個
●鶏がらスープの素
小1
●醤油
小1
●黒コショウ
少々

1

豆腐の水切りをしっかりしておく

2

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玉ねぎ、オクラ、長ネギをみじん切りにする

3

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フライパンにごま油入れて中火で熱し、にんにくと生姜を炒める

4

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にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、オクラ、長ネギを入れて炒める

5

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玉ねぎが透明になったら、豆腐を手で崩しながら入れ、ヘラでつぶしながら炒める

6

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豆腐をフライパンの片側に寄せて、もう片側にとき卵を入れていり卵を作る

7

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全体的に混ぜて、●の材料で味付けをしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

●オクラの代わりに、青い野菜なら大体何でもOKです。
●辛党さんは、最後にスラチャソース(タイのチリソース)をかけて食べると超ウマウマです。
●7の工程でカレー粉(小1)を加えると、カレーチャーハンになります^^

このレシピの生い立ち

ダイエット中、豆腐を使ったレシピをいろいろ考えてできました。
レシピID : 3104572 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/11

First tsukurepo mark
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豆腐が苦手な娘も美味しいと大満足。とてもボリュームあって満足

クックOZ0Z5Z☆

気に入ってもらえて嬉しいです^^初れぽありがとう!