春キャベツたっぷりチキンサンドイッチ

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   鶏胸肉にさいの目状に切り目を入れます。塩コショウをしてフライパンにオリーブオイルを引いて焼き出す準備完了。

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   皮目から鶏胸肉をオリーブオイルをひいたフライパンで焼き色を付けます。
   お肉にはさいの目状に切り目を入れ火を通し易く。

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   皮が焼けたら、蓋をして水を足して蒸し焼き。箸をさして中も焼けたかを確認して下さい。割いて見ても構いません。

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   仕上げに、皮目をまた焼き付けて色をつけ鶏胸肉下準備は完成。

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   4等分にカットします。火が通っていない場合にはまた焼きます。

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   食パンにマヨネーズとブラックペッパーを少々を片面づつ塗り、千切り春キャベツ、スライスきゅうりを並べ塩を適量フリます。

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   マヨネーズを春キャベツへクミンシードをきゅうりへ適量ふります。クミンは爽やかになります。

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   焼いた鶏胸肉をトッピング。
   両側を二つに重ね、サンドイッチの完成！そのままラップで包み二つにカットすると簡単！お弁当に！

9. 9

   

   ランチにぴったり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち