辛い!美味しい!カルビクッパ

辛い!美味しい!カルビクッパ
キムチの素で、簡単に作れるカルビクッパ!
コチュジャンを隠し味に♪
酸味の出た白菜キムチがこれまた合うんです♡

材料 (2人分)

伝統の約束 キムチ鍋の素
大さじ3
伝統の約束 焼肉のたれ
大さじ1
伝統の約束 コチュジャン
大さじ1
牛肉(切り落とし)
200g
白菜キムチ(発酵したもの)
100g
人参
3cm
大根
3cm
長ネギ(白い部分)
3cm
ニラ
2本
2個
各小さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
1400ml

1

牛肉を食べやすい大きさに切り、焼肉のたれを加え和える

2

白菜キムチは食べやすい大きさに切る
(汁は捨てない)

3

人参・大根は皮をむき薄切り
長ネギは斜め切り
ニラは3cmくらいの長さに切る

4

卵を溶きほぐす

5

温めた鍋にサラダ油をひき、牛肉とキムチ(汁ごと)炒め、肉に火が通ったら水を入れ強火で煮込む

6

弱火にし、キムチ鍋の素とコチュジャンを入れ、溶かすように混ぜ
野菜(3)を加え強火で煮込む

7

野菜に火が通ったら、弱火にし溶き卵をまわしかけし蓋をして1分

8

器にもりつけ、ごま油をまわしかける

*一人前に対し、ごま油小さじ1です

9

*辛さの調節*

レシピはピリ辛です。
辛さが苦手な方はキムチの素を調節してください。

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伝統の約束 キムチの素を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます

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伝統の約束 焼肉のたれを使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます

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伝統の約束 コチュジャンを使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます

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伝統の約束 白菜キムチを使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます

コツ・ポイント

スープが足りないと感じたら、少しずつ水を足して味を見ながらキムチの素を調整してください。
肉に下味をつけると、しっかりとした味に仕上がります。
野菜を薄切りにすると早く火が通ります。
お好みでホウレンソウなどを加えても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

辛いクッパが食べたい!というリクエストで作ったカルビクッパです。

レシピID : 3104768 公開日 : 15/07/02 更新日 : 18/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/08/02

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早速リピです…笑。今回たまご入れました(♡˙︶˙♡)うまうま~!

り〜たん。

ありがとうございます^ ^ リピ嬉しいです!

18/07/24

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玉子が辛いスープと合って、おかずになるスープですね!うまい!

コナ子

ありがとうございます♪玉子会いますよね!

18/07/20

First tsukurepo mark
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味付け参考にさせて頂きました(*˘︶˘*)♡

り〜たん。

ありがとうございます♪お好みで楽しんでいただけて嬉しいです!