サツマイモで！！きんぴらんラ～ン♪

さつまいも２００ｇはよく洗い、かわをつけたまま斜めに薄切りにする。さらに４～５㎝長さの細切りにし、すぐに水につける。
※水を３～４回替えて、しっかりとアクをぬく。

フライパンにサラダ油を熱し、水気を拭いたさつまいもを２～３分位、強火で炒める。

★の調味料を加え、炒め合わせる。
仕上げにごま油をふり、黒ゴマを散らす。