節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ

節約ダイエット!豆腐はんぺんハンバーグ

Description

1度食べるとやみつき!
ふわふわ食感(^_-)

材料 (4枚分)

はんぺん
1枚
豆腐
1/2丁
1個
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
少1
大1
照り焼きソース
大1
醤油
大1
大1
砂糖
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れ、塩コショウをし、片栗粉をふりかけておきます。

  2. 2

    写真

    ビニール袋にはんぺんを入れ手で揉み潰し、豆腐を入れ同様に潰し、卵を入れ良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎの入ったボールに移し、良く混ぜ合わせます。
    4等分にして、ハンバーグの形に成形し、フライパンで焼きます。

  4. 4

    写真

    片面に焼き目を付け、返して酒を入れ3分位、蓋をして蒸し焼きにします。味醂、醤油、砂糖を入れ照り焼きに仕上げます。

コツ・ポイント

今回は、照り焼きにしましたが、
あんかけやケチャップソースなど
何にでも合います(^_-)
タネが柔らかいので、焼くときは、
優しくね。

このレシピの生い立ち

あっさりしたハンバーグを
考えてみました。
レシピID : 3105422 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

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