超おすすめ♪クリームチーズのマフィン
kyふぁむ
作り方
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1
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ボールにマーガリン、砂糖を入れて練り混ぜる。
砂糖が馴染んだらたまご、塩も混ぜる。
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2
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薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをらふるいながら入れて牛乳、生クリームも入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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3
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マフィンカップに5等分に入れる。
クリームチーズを小さめに切って5等分に分けていれる。
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4
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170℃の余熱したオーブンで25分焼く。
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5
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クリームチーズを、チョコチップに代えてチョコチップマフィン。
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6
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クリームチーズを冷凍ブルーベリーに代えてブルーベリーマフィン。
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7
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砂糖を黒糖にして、オレオを中に砕いたものを少し、飾りに少し入れました。
黒糖オレオマフィン
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コツ・ポイント
マーガリンは常温にしておいてから調理すると混ぜるのに簡単です。
生クリームなければ牛乳50gでOK。
砂糖はきび砂糖を使っています。
全粒粉を使うときは薄力粉７５g全粒粉１０gで作ります。
生クリームなければ牛乳50gでOK。
砂糖はきび砂糖を使っています。
全粒粉を使うときは薄力粉７５g全粒粉１０gで作ります。
このレシピの生い立ち
バターは高いのでマーガリンで代用したレシピ。
息子の為に作ったクリームチーズを使ったケーキ(*^^*)
息子の為に作ったクリームチーズを使ったケーキ(*^^*)
kyふぁむ
