白菜でクリームシチュー★すぐできます♪

白菜でクリームシチュー★すぐできます♪
火の通りやすい白菜を使うので煮込み時間短縮、忙しい人向けのシチューです。今年もあったまりましょう♪

材料 (2-3人分)

白菜
1/3株
ウインナー
5-6枚
にんじん
1/2本分
マッシュルーム(冷凍)
スライスもの適宜
600cc
シチュールー※下記を
大箱1/2(4皿分?)
牛乳
100-200cc
とろけるチーズ
2つかみ程度
パセリ、黒胡椒
適宜
必要があれば

1

白菜は根の部分は1センチ幅くらい。葉のほうは3センチ程度に切る。野菜は煮込みに時間がかからないよう、薄(細)切りにする。

2

鍋に白菜の根とにんじんを入れて炒める。しんなりしたら、ウインナー、葉、マッシュルームを入れ、水を加えて10分程度煮込む。

3

シチューの素を加えて弱火で2,3分煮込む。シチューの素が完全にとけたら、牛乳を加えて、静かに煮込む。とろけるチーズを加えて、1分煮込んで出来上がり。(火を止めてからチーズを入れてもいいですよ)。お好みでパセリ、黒胡椒をどうぞ。

4

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ウインナーバージョン

5

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ベーコンバージョン。

コツ・ポイント

野菜の量はお好みで。牛乳も味をみながらお好み量を。牛乳を入れたら沸騰させないように気をつけながら、静かに混ぜて煮込んでください。ルーがない場合、のおこちゃんのホワイトソースを2分で作って使うと、とっても簡単です!15分でシチューできます♪

このレシピの生い立ち

帰宅が遅く、いつもの材料ではゆっくり煮込んでいられない、冷蔵庫にもあれこれ残っているという夜に思いつきました。たまにはかわりシチューもいいのでは?! 具はお好みでアレンジしてください。●のおこちゃんのホワイトソース+コンソメ+水でルーの代わりもできるので追記しました。
レシピID : 310630 公開日 : 06/12/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (52人)

19/04/29

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しめじで♪美味しく頂きました( *´艸`)

maritan★

ありがとうございます。

19/01/16

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ぱぱっと一品♡ちょっと牛乳の量間違えて緩くなったけど…大満足♡

33smile33

ありがとうございます♪

18/02/06

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めちゃ美味しかったです♡簡単なのに手が込んだ風♡感謝です(^^)

33smile33

ありがとうございました♪

17/12/06

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とっても美味しくできましたー!!

jcobssss

ありがとうございました!!

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晩酌天国 2007年11月08日 07:57
さやちん^^おはよー♪

やった!!10人目???
おめでと~~~~♪♪♪

昨日の夕飯にいただいたよ^^
香港は寒くない???
仕事も忙しいかもしれないけど、体が資本だよ~^^
風邪には気をつけてねっ!!!

ごちそうさまでした~~~~(^0^)
sayahk 2007年11月08日 10:34
晩酌さん、おはよう!

うん、ありがとう、10人目だったよ♪
寒くなってるみたいだから、シチューとかいいよね。私もこの間食べたよ。
香港はこの時期毎日の変化が激しくて今日は雨、気温16度、湿度74%
この湿度がクセモノで70%超えると体感気温は5度くらい低いのね。
だから、ほんとかなり寒い気がする。鼻も治らないし・・・・・・。

いろいろありがとうね~。
White-Plumeria 2007年11月08日 12:16
おめでとう〜。10人達成話題入り!
これいいね、簡単で。やっぱり仕事終わりは簡単がいちばん。働くママの(わたしはママじゃないけどさ)強いみかただわ。
私も今度作ってみるかな〜〜。
おめでとう〜
Blue-Island 2007年11月08日 17:10
さやさん♪

話題入り、おめでとう~(^^)ノ
また冬がやってきたから、このレシピであったまりたいな~。
すぐ出来きて美味しいもんね^^
sayahk 2007年11月09日 03:03
ホワちゃん、こんばんわ~!
見つけてくれてありがとうね~。
そうなんだよ、帰ってから大急ぎってなるとさ、簡単はやいがいいでしょう。
材料揃ったら、ためしてみてね~。

●ブルさん、こんばんわ!
わざわざありがとうね~。
昨年作ってもらえて嬉しかったわん。
今年はのおこちゃんソースでやってみるのもいいかもよ。
よろしくお願いしまーす。
ぐうすか 2007年11月10日 07:28
さやちゃん^^

話題入りオメデトウ~★
これ、本当に手早くできておいしいから、いいよね♪
ぐう、これ大好き~なので、余計嬉しいよ^^

また、お世話になりますよん。^^
sayahk 2007年11月10日 21:21
ぐうちゃん、やほ~、おかえり!

ありがとね、ぐうちゃんが作ってくれたおかげだよん。
忙しいときには早くできるのがうれしいもんね~、またよろしく~。
Profile hidenori 2007年11月11日 23:35
こんにちわ。
話題のれしぴで見てお邪魔させていただきました。

冬と言えばクリームシチューが食べたくなるのですが、私もいつも帰りが遅いので、なかなか食べれないなと思っていたところだったので助かりました。
白菜のとろとろ感が良いですね。
シチューの人参が好きなのでついつい大振りに切ってしまったけれど・・・(^◇^;)

美味しかったです。
どうもご馳走様でした。
sayahk 2007年11月11日 23:44
hidenoriさん、こんばんわ。
見てくださって&作っていただき、ありがとうございます。
あったかいものが食べたい、でも、時間がないってことで昨年思い立って
それからうちでも何度か試してみてますよ~。
にんじんはチンしてから加えると半生じゃなくていいかもしれません。
また機会があったら、試してみてくださいね、ありがとうございました。
nannon 2007年11月17日 17:53
白菜たつぷり、トマトもたっぷり入れて作ってみました。本当にすぐできて、主人も息子も大喜び。寒い日には大助かりメニューです。
美味しかったです!
ご馳走さまでした♪