ソースが美味しい!ヘルシーねぎ焼き
作り方
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1
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青ネギを小口切りにする。こんなにたくさんって思うかもしれませんが、大丈夫食べられます。
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2
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お好み焼ミックス粉と水、卵を合わせておく。(お好み焼より気持ちゆるい生地です)
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3
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温めたホットプレートに生地を半分丸く広げます。(玉杓子の底を使って広げます。大きさは手のひらよりひと回り大きいくらい)
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4
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青ネギとキャベツをのせ天かすを加え残りの生地をかける。一番上に豚ばら肉を広げる。(ばらけたネギはねぎ焼きによせるとよい)
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5
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下の面がきつね色に焼けたら、裏返す。じっくりと触らず焼きましょう。
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6
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青ネギがしんなりとして、豚ばら肉がこんがりと焼けたら出来上がりです。
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7
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しょースをたっぷりかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ポイントはお好み焼と同じ!
たたかない、さわらない、おさえすぎない!
時間が大事です。じっくり焼きましょう。
★紅しょうがを使う場合は、④の工程の天かすをのせるところで、紅しょうがもパラパラとふりかけます。
たたかない、さわらない、おさえすぎない!
時間が大事です。じっくり焼きましょう。
★紅しょうがを使う場合は、④の工程の天かすをのせるところで、紅しょうがもパラパラとふりかけます。
このレシピの生い立ち
しょースが一番合うのはどんな料理か?
それで一番に上がったのがこのレシピです。
しょースを買ったら、ねぎ焼きを味わわないともったいない!!ぜひ、作ってみてください。
それで一番に上がったのがこのレシピです。
しょースを買ったら、ねぎ焼きを味わわないともったいない!!ぜひ、作ってみてください。