鮭のハーブ焼き

鮭のハーブ焼き
ねぎの香り成分には、ビタミンB1の吸収を助け、血行促進・疲労回復・殺菌などの効果があり、風邪予防には効果的です♪

材料 (2人分)

生鮭切り身
2切れ
深谷ねぎ
1/4本
スライスチーズ
1枚
パセリなどのハーブ
適量
少々
こしょう
少々
バター
3g

1

写真

1.生鮭(切り身)は腹側から包丁を入れて開きにし、塩こしょうをして10分置く

2

2.長ネギを鮭の幅に合わせて、せん切りにする。スライスチーズは半分に切る

3

写真

3.鮭にチーズと長ねぎをのせて巻く

4

4.耐熱容器にバターを塗り、鮭を並べ、パセリを振る

5

5.焦げないようにアルミホイルをかけ、200℃のオーブンで約10分焼く

6

6.アルミホイルを外し、さらに5分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」掲載のレシピです!これは「広報ふかや平成27年2月号」に掲載されたものです。
レシピID : 3106452 公開日 : 15/04/07 更新日 : 15/04/07

このレシピの作者

農業が盛んな関東の台所『深谷市』 特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」