簡単で適当な焼き鳥(タレ)風の画像

Description

おうちで簡単に焼き鳥風の味が楽しめます。

材料

200g
ごま油(炒め用・サラダ油でも可)
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

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    鶏肉を一口大に切ります。鶏肉は胸でもももでもOKです。

  2. 2

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    ごま油をフライパンにまんべんなく回してあたため、中火で焼きます。もも肉の場合は、皮から焼いてパリッとさせるといいです。

  3. 3

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    表面が軽く焼けたら裏返します。

  4. 4

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    弱火にしてふたをし、5分間蒸し焼きにします。

  5. 5

    ふたを取り、中火にしてめんつゆをかけて肉を炒めます。

  6. 6

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    めんつゆを焦がして、鶏肉に絡めます。

  7. 7

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    完成! お好みで七味唐辛子をかけて食べてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

ふたをしないときは中火、ふたをしたときは弱火です。麺つゆの焦げが焼き鳥の焦げっぽくなるのがミソです。※16/3/25手順を変更しました。

このレシピの生い立ち

冷凍の鶏肉をどうやって消費しようか考えていて、何かおつまみでもと思って作ってみました。
レシピID : 3107176 公開日 : 15/04/07 更新日 : 16/03/25

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