簡単で適当な焼き鳥(タレ)風

簡単で適当な焼き鳥(タレ)風
おうちで簡単に焼き鳥風の味が楽しめます。

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鶏肉を一口大に切ります。鶏肉は胸でもももでもOKです。

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ごま油をフライパンにまんべんなく回してあたため、中火で焼きます。もも肉の場合は、皮から焼いてパリッとさせるといいです。

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表面が軽く焼けたら裏返します。

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弱火にしてふたをし、5分間蒸し焼きにします。

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ふたを取り、中火にしてめんつゆをかけて肉を炒めます。

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めんつゆを焦がして、鶏肉に絡めます。

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完成! お好みで七味唐辛子をかけて食べてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

ふたをしないときは中火、ふたをしたときは弱火です。麺つゆの焦げが焼き鳥の焦げっぽくなるのがミソです。※16/3/25手順を変更しました。

このレシピの生い立ち

冷凍の鶏肉をどうやって消費しようか考えていて、何かおつまみでもと思って作ってみました。
レシピID : 3107176 公開日 : 15/04/07 更新日 : 16/03/25

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