レンジで簡単!つるんとジャガイモ皮むき

レンジで簡単!つるんとジャガイモ皮むき

Description

2016. 11 ESSE掲載感謝♪
熱くて剥きにくいジャガイモの皮も加熱前のひと手間で、あら簡単!ツルンと剥けます!

材料

ジャガイモ
1個
ラップ
適量

作り方

1

写真

ジャガイモを洗い、包丁でジャガイモを一周するように浅く切れ目を入れる。(深さ2〜3mmくらい)

2

写真

①で切れ目を入れたラインと交差するように向きを変えて、もう一周、包丁で浅く切れ目を入れる。

3

水気のついたままラップに包み、600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。
あれば、自動メニューの『ゆで野菜(根菜)』でも☆

4

写真

熱いので電子レンジから気をつけて取り出し、触れるくらいの温度になったらラップをはがし、中央から皮をむいていく。

5

写真

ある程度、粗熱が取れてからでも、つるんと気持ち良くむけます♪

コツ・ポイント

2016.2.12 クックパッドニュース掲載感謝♪

このレシピの生い立ち

ジャガイモを加熱後、冷めないうちに皮むきをしないといけなくて、でも熱くて剥きにくいので包丁を使ったりして、結局ボロボロとなってしまっていました。
加熱前に切れ目を入れると良いと聞き、自分なりに十字に一周ずつ入れてみたら大成功でした!
レシピID : 3107442 公開日 : 15/04/07 更新日 : 16/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

154 (141人)

2021/07/20

写真

綺麗に剥けました^^

lassiekun

2021/07/12

写真

いつもの半分で皮むきが終わりました☆小さいじゃがいもだったので、皮の廃棄も減りました。

むっく555

2021/05/20

写真

いつもこの方法にしてます!

jasmine**

2020/12/24

写真

中身も柔らかい?

彩音mama

1 2 3 4 5