サックリしっとり♡チョコスコーン

サックリしっとり♡チョコスコーン
スタバ本場!アメリカ発のチョコスコーン☆たっぷりバターと生クリームで外はサックリ中はしっとり♡絶品です

材料 (小さめ12個)

★薄力粉
230g
★塩
小さじ1
無塩バター
60g
チョコレートチップ
70g

1

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大きめのボウルに★の粉類を入れフォークで混ぜ合わせておく

2

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適当な大きさにカットしたバターを1のボウルに入れ、ペイストリーブレンダ—で細かくカットしながら混ぜる

3

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おおよそ混ざったら、両手で粉をすり合わせるようにして混ぜ合わせる

写真のように細かいフレーク状になればOK

4

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生クリームを加えてフォークでぐるぐる混ぜる

5

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写真のようになったらチョコレートチップを加え、手で生地をまとめ上げる

6

←生地を折りたたむようにしてまとめると、生地内に層ができてサックリとする

7

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打ち粉をした台に生地をだし、2分割する

生地の表面にも少し粉を振る

8

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生地を約1.5cm厚の円形に伸ばす
手で簡単にできます

9

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それぞれ6等分にカットする

10

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200℃に予熱しておいたオーブンで10-12分焼く

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出来上がり♪

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コツ・ポイント

バターと生クリームは使用する直前まで冷蔵庫に入れておきましょう

ご家庭のオーブンによって焼き時間は変わってくるので調整してくださいね

このレシピの生い立ち

アメリカで習ったスコーン。スコーンはやっぱりチョコ入りでしょ!ということで、作ってみました。
レシピID : 3107649 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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板チョコ&少し大きめサイズで(^-^)美味しくできました♡

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板チョコ2枚でチョコたっぷりにしました!美味しかったです:))

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ホワイトチョコにしてみました

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ホワイトチョコも美味しそう!素敵なアレンジレポありがとう♪

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簡単で美味しかったです。塩はもう少し少なくていいかもです。

汐李デスよー

お好みで調整要かもですね。コメントありがとう☆また作ってね♪

Profile クックHJ2UWE☆ 2016年03月19日 22:56
上手く作れました!ありがとうございます!
パリジエンヌ 2016年03月24日 11:18
作ってくれてありがとう♡美味しくできて良かった♪
ぜひまた作ってくださいね!