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人参の大量消費に♬人参のきんぴら

人参の大量消費に♬人参のきんぴらの画像

Description

じっくり炒めることで人参本来の甘みが出てとっても美味しいです♡
人参をたくさん使いたい時にどうぞ∩^ω^∩

材料 （人参２本分）

人参
２本
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
白ごま
適量
(仕上げ用)醤油
少し
塩
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    皮を剥いた人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンに胡麻油を温め、人参をじっくり炒める
    蓋をすると早いです！

  3. 3

    人参が柔らかくなったら、★の調味料を加えて混ぜ、ゴマも合わせて炒める

  4. 4

    仕上げに醤油をひと回しかけて風味を出し、塩を振って味をしめる。

コツ・ポイント

最後に醤油と塩をかけること！
特に塩があることで味がしまる&人参の甘さが引き立って美味しくなります(*^^*)

このレシピの生い立ち

人参をたくさん頂いたので♬
きんぴら牛蒡にしても人参はそんなに減らないし…じゃ人参だけできんぴらにしちゃえ！と(^O^)
レシピID : 3107743 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (19人)
2017年7月23日
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ユスラウメ
リピ。冷蔵庫の人参救出作戦で一番に挙がるレシピ。感謝。

いつもありがとうございます♪気に入ってもらえて本当に嬉しい！

2017年6月13日
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ユスラウメ
リピです。やっぱり簡単で美味しいレシピ。感謝。

いつもありがとうございます！気に入って頂けて嬉しいです^^♪

2017年4月25日
写真
ユスラウメ
リピ。常備菜に重宝してます。感謝。

リピとっても嬉しいです！！今回もまた美味しそうですね♪

2017年3月17日
写真
ユスラウメ
リピ。作る私が気に入り、食べる旦那も嫌いではないみたい。常備菜。

嬉しいです♪リピありがとうございます(*^^*)

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コアラの町子
人参の大量消費に♬人参のきんぴら
by コアラの町子