肉じゃが残りで＊和風カレー＊
pechipe
作り方
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1
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鍋に残っている肉じゃがを出汁ごとそのまま火にかけ、水(2を参照)を加えます。
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2
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※注意
カレールーの箱の表示通りの水分量だと、肉じゃがの出汁が元々あるため水分が多くなります！表示−40mlくらいで☆
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3
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沸騰してきたら火を弱め、カレールーを割り入れ煮込みます。
今回使用したカレールーはこちら→
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4
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ルーが溶けきったら味見をしつつ、ウスターソースをお好みで加えて下さい。味に広がりが出ます☆
納得いく味になれば完成！
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コツ・ポイント
水の分量は考えながら加えて下さい。
私はあまり考えずに表示の分量通り加えたため、少しシャブシャブになりました…それもそれで美味しいですが(笑)
私はあまり考えずに表示の分量通り加えたため、少しシャブシャブになりました…それもそれで美味しいですが(笑)
このレシピの生い立ち
前日の肉じゃがで何か作ろうと思い、肉じゃがとカレーで使う根菜が同じなのでカレーに変身させてみました(^ω^)
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