セリアのホットケーキ型♪ふんわり蒸しパン

セリアのホットケーキ型♪ふんわり蒸しパン
甘さ控えめの蒸しパン(蒸しケーキ?)
ホットケーキとほぼ同じ材料で作れます
おやつや朝食、昼食にも♡

材料 (型4つ分)

薄力粉
150g(約1.5カップ)
砂糖
25g(大さじ3弱)
1個
牛乳
130cc

作り方

1

ボウルに卵を入れて溶きほぐし牛乳、砂糖を入れて混ぜる

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小麦粉とベーキングパウダーは泡立て器で混ぜておく

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工程1の中に工程2の粉を入れてゴムベラでまぜる

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型に(ちなみにこんな型です)

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取っ手の位置まで流し込む。

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フライパンに50〜100ccくらいの水を入れてその上に型を乗せ、蓋をして弱火で7分

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膨らんできたらひっくり返して3分♪

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型から出して出来上がり♡

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フライパンに水を入れないとホットケーキになります♪

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ホットケーキ二枚重ね♡

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追記2018/06/22
ひっくり返すと生地がフライパンの水でビショビショになるのでは?との質問いただきました

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水の量を測りつつ条件変えて作ってみました
①水100cc
②水50cc
③水50ccでひっくり返す時に残ったお湯を捨てる

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④水100ccでひっくり返さずに10分
全て18cmのフライパンで弱火です。

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柔らかかった順①→②→③→④
膨らんだ順①→②→③→④
まぁ我が家の子供達は全部おいしいと食べていました

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①はちょっと表面が水吸ってました。
②は最後の1分くらいで水がなくなりました。
③と④は①②と比べると膨らみがイマイチ。

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0.5cm〜1cmの所まで水を入れる、を50cc〜100ccに変更しました

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コツ・ポイント

型に入れ過ぎないようにするくらいです。

このレシピの生い立ち

セリアのホットケーキ型で他のも作りたかったので。
小麦粉で作れば安上がり(^^)
レシピID : 3108108 公開日 : 15/04/08 更新日 : 18/06/23

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