離乳食中期 しらすと卵の野菜煮込そうめん

離乳食中期 しらすと卵の野菜煮込そうめん

Description

カツオの出汁で ふんわりいい香り♡
冷凍しておけば時間短縮&ゆとりの食事(=^・^=)

材料 (約10食分)

鰹節
1パック
大根
1㎝
オクラ
1~2本
にんじん
4㎝
玉ねぎ
1/4こ
舞茸
大1かけら
そうめん
1把
シラス
1パック(25g)
1個

作り方

1

ヤカンで500cc程お湯を沸かす。
茶こしにかつお節を入れ、鍋の上でゆっくりまんべんなく湯をかけて出汁をとります。

2

固ゆでたまごを作る。
沸騰したお湯で13分。
固ゆで卵を作っている間に、野菜を刻みます!

3

野菜は全て、お子さんの食べられるサイズに刻む。
舞茸は飲み込みにくいので、細かめに刻みます!

4

茶こしにシラスをのせ、湯をかけて塩抜きをする。
細かいみじん切りに。

5

ゆで卵は黄身だけ取り出し、細かく刻むorつぶす。
白身はお家の方が食べたり、お料理に使用して下さいね♪

6

①の出汁に刻んだ野菜類を入れ、弱火で柔らかくなるまで煮こむ。
※汁気が減ったら足してください。

7

⑥に刻んだシラスと黄身を入れる。
素麺は2㎝位に手で折りながら入れる。
アクを取りながら煮込みます。

8

そうめんが柔らかくなったら完成!
小分けにして冷凍して、一食ずつどうぞ♡

コツ・ポイント

オクラの粘りでトロミがつきます(^^)

このレシピの生い立ち

離乳食といえば冷凍で時短!
一食でバランス良く食べさせたいと思い、色々と入れてます!
レシピID : 3108396 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

2017/10/12

写真

簡単に出来ました★ 息子がいっぱい食べてくれますように♪

poporonda

レポありがとう!お子さん大きくなったかな?^^;

2017/03/20

写真

そうめんを食べなかった息子が食べてくれました♡ また作ります!

◎ちぴちぴ

レポありがとう!もうお子さん大きくなったかな?^^;

2016/11/02

写真

食べかけすみませんm(__)m たくさん食べてくれました♡

R*KO

カワ(・∀・)イイ!!いっぱい食べてくれて嬉❤れぽありがとう

2016/10/30

写真

卵アレにて抜きで☆夏のそうめん余っていたので私も助かりました♪

旦那は皿洗い

オシャレなれぽ嬉し❤私のレシピとは思えない( *´ `*)