油15gで*しっとり♡ニンジンのケーキ

油15gで*しっとり♡ニンジンのケーキ

Description

すりおろしニンジンのお陰でしっとり美味しい♡栄養満点で油分も控え目。子供のおやつにピッタリ^^

材料 (パウンド型小さめ1個分)

☆人参(すりおろす)
100g
☆卵
2個
☆砂糖
50~60g
☆サラダ油
15g
薄力粉
100g

作り方

1

写真

ボウルに☆をすべて入れよく混ぜる。

2

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①に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

3

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サラダ油(分量外)をぬった型に②を入れ、180℃のオーブンで約30分焼く。

4

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補足:ホイップクリームを添えても♡あ、油分控え目にした意味がないか...(笑)

コツ・ポイント

オーブンで焼く際、焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください。
冷めたらラップでつつんで一晩置くと更にしっとり美味です。

このレシピの生い立ち

息子に栄養があり美味しい手作りおやつを食べさせようと思い^^
レシピID : 3108459 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/04/23

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