トルコのお菓子☆モザイクケーキ
hisosari
作り方
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1
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ビスケットを4～6等分に割る。
ナッツやドライフルーツを細かく刻む。
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2
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★の材料を小鍋に入れて弱火で溶かす。
チョコクリームが粉っぽくなくツヤがでるまでゆっくり混ぜる。
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3
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ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。
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4
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広げたラップの上に混ぜ合わせたものをのせて包む。
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5
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パウンドケーキ型などに入れて成型して、冷凍庫で2時間ほど冷やす。
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6
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お好みでトッピングをして出来上がり♪
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7
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**2015.04.20**
『親子で作れる』の新作レシピコンテストで入賞しました。
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8
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《2020.4.23》クックパッドニュース掲載
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コツ・ポイント
成型の際にしっかり押さえつけるとデコボコが減ります。
私はベリー系ドライフルーツ入りが好み。胡桃は渋みが苦手なお子様が多いのでピーナッツやカシューナッツが食べやすいと思います。
チョコの濃さはチョコの種類やカカオパウダーで調節してください。
私はベリー系ドライフルーツ入りが好み。胡桃は渋みが苦手なお子様が多いのでピーナッツやカシューナッツが食べやすいと思います。
チョコの濃さはチョコの種類やカカオパウダーで調節してください。
このレシピの生い立ち
以前掲載していたレシピを改良しました。
当時生卵を使用していましたが、日持ちしないことや衛生面を考慮し（海外の生卵は衛生性も低いため）、材料を変更しレシピを改めました。
カフェのデザートでもあり、家庭でも作る簡単なトルコのお菓子です。
当時生卵を使用していましたが、日持ちしないことや衛生面を考慮し（海外の生卵は衛生性も低いため）、材料を変更しレシピを改めました。
カフェのデザートでもあり、家庭でも作る簡単なトルコのお菓子です。
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