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生姜香る♡蟹あんかけチャーハン♡

生姜香る♡蟹あんかけチャーハン♡の画像

Description

簡単☆カニ缶以外は大体ある材料でできちゃうのがいいです(^_^)帆立缶でもいいです。チャーハンを超シンプルにしました。

材料 （2人分）

■ ☆あんかけ☆
カニ缶
1缶
豆腐（3個パックの1つ）
150g
水
約500cc
ウェイパー（鶏ガラスープの素）
大さじ1強
生姜
お好きな量
塩コショウ
少々
オイスターソース（隠し味）
小さじ1/2
＊片栗粉
大さじ1
＊水
30cc
刻みネギ
お好みで
■ ☆チャーハン☆
ご飯
2杯分
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ1
溶き卵
2個
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    あんかけを作る。
    豆腐はさいの目に切る。
    水、ウェイパー、カニ缶、豆腐を入れて火にかける。

  2. 2

    煮立ってきたら塩コショウで味を整え、隠し味のオイスターソースを入れる。

  3. 3

    すりおろした生姜を入れる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんの完成☆

  5. 5

    チャーハンを作る。
    フライパンにごま油を温め、マヨネーズを合わせた溶き卵を流しいれる。

  6. 6

    その上にご飯を入れて、溶き卵をコーティングするように炒める。

  7. 7

    塩コショウで味をつけ、仕上げに醤油を回しかけて完成☆

  8. 8

    器にチャーハンを盛り、上からあんをかけ、ネギトッピングすれば出来上がり♡

  9. 9

    写真

    帆立あんかけも作ってみました♪

コツ・ポイント

生姜はしっかり効かせて下さい♡
味の濃さはお好みで(*´∀｀*)
あんはたっぷりかけて下さい♡
たまごとご飯は先に混ぜちゃってから炒めてもいいです♡

このレシピの生い立ち

カニ缶が残ってた時にあんかけチャーハンが食べたかったから(｡ >艸<)豆腐入れるから、ご飯の量少なくて済むかも♡ダイエットになる！
レシピID : 3108852 公開日 : 15/04/08 更新日 : 15/10/18

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生姜香る♡蟹あんかけチャーハン♡
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