お弁当にも♡鮭と枝豆のおにぎり

お弁当にも♡鮭と枝豆のおにぎり

Description

華やかなサーモンピンクとグリーンの色合いと、大葉とミョウガの香りが絶妙。
ご馳走おにぎりです♪。

材料 (4個分)

ご飯
1合
焼き塩鮭(骨皮取る)
1〜1.5切れ
大葉(細切り)
5枚
ミョウガ(輪切り)
2本
茹で枝豆
1つかみ
粗塩
少々
煎り白胡麻
小さじ1

作り方

1

大葉とミョウガを細く刻み、キッチンペーパーに取り、ぎゅっと絞る。

2

ボールにご飯を入れ、塩をふり、ほぐした焼き鮭、薄皮を取った枝豆、大葉、ミョウガ、胡麻を入れさっくり混ぜる

3

4等分にし、ラップに包んで三角に握る。
(お弁当で持参する場合は、新しいラップで包み直すと綺麗に見える)

コツ・ポイント

鮭にも枝豆にも塩分があるので、お塩は控えめに。冷凍の枝豆を使う時は自然解凍より、さっと茹でた方が豆が美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

枝豆が余ったので、鮭と薬味と混ぜてみたら、とっても美味しい組み合わせになりました。
*\(^o^)/*
レシピID : 3109285 公開日 : 15/04/09 更新日 : 19/12/03

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19/11/30

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☆syu_09☆

わ〜彩り綺麗ですね〜♫にぎらないのも素敵♪つくれぽ感謝です♡