お弁当にも♡鮭と枝豆のおにぎり

お弁当にも♡鮭と枝豆のおにぎり

Description

華やかなサーモンピンクとグリーンの色合いと、大葉とミョウガの香りが絶妙。
ご馳走おにぎりです♪。

材料 (4個分)

ご飯
1合
焼き塩鮭(骨皮取る)
1〜1.5切れ
大葉(細切り)
5枚
ミョウガ(輪切り)
2本
茹で枝豆
1つかみ
粗塩
少々
煎り白胡麻
小さじ1

作り方

  1. 1

    大葉とミョウガを細く刻み、キッチンペーパーに取り、ぎゅっと絞る。

  2. 2

    ボールにご飯を入れ、塩をふり、ほぐした焼き鮭、薄皮を取った枝豆、大葉、ミョウガ、胡麻を入れさっくり混ぜる

  3. 3

    4等分にし、ラップに包んで三角に握る。
    (お弁当で持参する場合は、新しいラップで包み直すと綺麗に見える)

コツ・ポイント

鮭にも枝豆にも塩分があるので、お塩は控えめに。冷凍の枝豆を使う時は自然解凍より、さっと茹でた方が豆が美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

枝豆が余ったので、鮭と薬味と混ぜてみたら、とっても美味しい組み合わせになりました。
*\(^o^)/*
レシピID : 3109285 公開日 : 15/04/09 更新日 : 19/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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夫弁に~♬夫大好き具材たっぷり絶賛でした(*^▽^*)

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三角のような俵のような形になりましたが、美味しかったです!

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2019年11月30日

茗荷が無かったので他の具材だけですが、具沢山で美味しかったです♪

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2015年4月14日

薬味ナシでしたが美味しかったです(*^^*)今度は薬味も入れて…

わ〜彩り綺麗ですね〜♫にぎらないのも素敵♪つくれぽ感謝です♡

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