お豆腐で☆粉無しお好み焼き(´ε` )

お豆腐で☆粉無しお好み焼き(´ε` )
粉無しでも大満足なお好み焼き♫
お野菜とお豆腐たっぷりでふわふわです♡

材料 (2枚分 )

木綿豆腐
180g
2個
キャベツ
260g
紅生姜
大1
130〜140g
大2
豚肉(薄切り)
2枚
お好み焼きソース
お好み
マヨネーズ
かつお節

作り方

1

写真

木綿豆腐はキッチンペーパー等に包み、レンジで800w/40〜60秒チンして水気を取る。
細かく崩してそぼろ状にする。

2

キャベツ・紅生姜はみじん切り
長芋はすりおろし。
卵はよく溶く。

3

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①のお豆腐と②の材料をボウルに入れ、白だしを加えて混ぜ合わせる。

4

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フライパンに油をしき熱し、余分な油は拭き取る。
材料を流し入れ、弱火で 3分程焼く。

5

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豚肉を8等分に切り、③に乗せる。
フライ返し等で周りを中心に寄せるように形を丸く整える。

6

5〜7分程でフライパンを揺らすと具が揺れ底が焼けたのが分かります。
そしたらひっくり返しましょう!集中×2

7

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もう片面も弱火で3分程焼いてお皿に滑らせるように盛ってソース・マヨ・かつお節をかけて完成ー☆

コツ・ポイント

ひっくり返すのが苦手な方は、フライ返しに乗る程の大きさで焼くと失敗無しです(*^^*)

材料が横に流れても、フライ返し等で形を整えれば大丈夫♫出来上がればソースでカモフラージュです笑!

このレシピの生い立ち

只今ダイエット中ですが、どうしてもお好み焼きが食べたくなって、まずお豆腐無しVer.(レシピ#;3110114)を作ってみたら想像以上の大満足なお好み焼きに♡
栄養面を考えて、お豆腐Ver.も作ってみました♫
レシピID : 3110452 公開日 : 15/04/10 更新日 : 15/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/14

写真

おいしくできました!ひっくり返すの、至難の技ですね~!

なぎんぐ2

ひっくり返し、作る毎上達するのも楽しみになりますよ(^^)

15/08/28

First tsukurepo mark
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軽くてヘルシーでおいしかったです。

RieTamtam

Katsumaruさんありがとう!青海苔たっぷりおいしそ☆