鶏のちゃんちゃん焼き

鶏のちゃんちゃん焼き

Description

鮭のちゃんちゃん焼きのように、鶏肉と野菜を甘みそだれで蒸し焼きにしました

材料 (1人分)

鶏胸肉または鶏もも肉
100g
キャベツ
2枚
たまねぎ
1/4個
エリンギ
1本
白ねぎ
1/4本
●みそ
大さじ1.5
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1

作り方

1

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(今回は鶏胸肉を使いました)鶏肉は一口大に、野菜は食べ易い大きさに切る

2

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●を混ぜ合わせてみそだれを作る

3

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フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏肉を並べその周囲に野菜を置く

4

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3~4分で鶏肉を裏返し、全体に2のみそだれをかけて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする

5

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全体に火が通ると、野菜全体にたれが絡むように混ぜ、鶏肉と共にお皿に盛る

コツ・ポイント

ちゃんちゃん焼きを作る要領で、甘みそだれで蒸し焼きにします

このレシピの生い立ち

ちゃんちゃん焼きを食べたいなと思ったけど鮭はない、鶏胸肉があったのでサクサク感が似ていると思って鶏肉でちゃんちゃん焼きを作りました
レシピID : 3110767 公開日 : 15/04/09 更新日 : 15/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/05/01

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キャベツ増量、たっぷり食べられました!簡単で美味しかったです!

かなりんココりん

レポ感謝、簡単が良いですよね、お口に合って嬉しい、有難う

18/06/25

写真

みそだれでご飯が進む(≧∇≦)b野菜もたっぷりでいいですね!

ナーちゃん

レポ感謝、お口に合ってご飯進んだようで嬉しい、お試し有難う

16/06/03

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美味しかったです!彩りで人参もプラスしてみました!

ALOHAnon

レポ感謝、人参IN綺麗に作って下さり嬉しいです、お試し有難う

16/03/24

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+人参で。新玉葱、春キャベツで旬のお野菜満載美味!食感似発想素敵

ぷけママ

レポ感謝、新玉ねぎに春キャベツ良いですねえ、お試し有難う