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簡単リンク鶏のちゃんちゃん焼き
材料
（１人分）
鶏胸肉または鶏もも肉
１００ｇ
キャベツ
２枚
たまねぎ
１／４個
エリンギ
１本
白ねぎ
１／４本
●みそ
大さじ１．５
●酒
大さじ１
●砂糖
小さじ１
作り方
-
1
-
（今回は鶏胸肉を使いました）鶏肉は一口大に、野菜は食べ易い大きさに切る
-
2
-
●を混ぜ合わせてみそだれを作る
-
3
-
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏肉を並べその周囲に野菜を置く
-
4
-
３～４分で鶏肉を裏返し、全体に２のみそだれをかけて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
-
5
-
全体に火が通ると、野菜全体にたれが絡むように混ぜ、鶏肉と共にお皿に盛る
コツ・ポイント
ちゃんちゃん焼きを作る要領で、甘みそだれで蒸し焼きにします
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きを食べたいなと思ったけど鮭はない、鶏胸肉があったのでサクサク感が似ていると思って鶏肉でちゃんちゃん焼きを作りました
レシピID : 3110767
公開日 : 15/04/09
更新日 : 15/04/09
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