大根と豚肉の炒め煮

炒めてから煮込むので、早く味が、染み込む。

材料 (4人分)

大根
1本
豚バラスライス
300g
サラダ油
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
味噌
大さじ1
300cc

1

大根は、皮をむいて、乱切り

2

豚バラは、2cm位に切る

3

フライパンにサラダ油を入れ、2を炒める。

4

肉の色が変わってきたら、大根と砂糖を入れて、炒める。

5

大根が、透き通ってきたら、醤油・味噌・水を入れ、煮込む。
            好みで、赤唐辛子を入れても良い。

6

汁が煮詰まってきたら、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31109 公開日 : 01/10/03 更新日 : 01/10/03

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