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Description

炒めてから煮込むので、早く味が、染み込む。

材料 (4人分)

1本
300g
サラダ油
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
味噌
大さじ1
300cc

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむいて、乱切り

  2. 2

    豚バラは、2cm位に切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、2を炒める。

  4. 4

    肉の色が変わってきたら、大根と砂糖を入れて、炒める。

  5. 5

    大根が、透き通ってきたら、醤油・味噌・水を入れ、煮込む。
                好みで、赤唐辛子を入れても良い。

  6. 6

    汁が煮詰まってきたら、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31109 公開日 : 01/10/03 更新日 : 01/10/03

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