簡単一品☆いろいろ茸のガリバタ醤油ソテー

簡単一品☆いろいろ茸のガリバタ醤油ソテー

Description

茸のいろんな食感が味わえるソテーは絶品です☆
ガーリック、粗びき、バター、醤油とシンプルな味付けで茸を楽しんでみてネッ♪

材料 (2~3人分)

椎茸
4枚(100g)
しめじ
1袋(100g)
えりんぎ
1パック(100g)
えのき
1袋(100g)
〈調味料〉
醤油
大さじ1
粗びき黒こしょう
適量
〈その他〉
炒め用オリーブオイル
大さじ1
炒め用バター
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ポイントになるガーリックパウダーと粗びき黒こしょう☆

  2. 2

    写真

    きのこは食べやすい大きさに切る
    (すべて正味100gあります計400g)

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル、バター、きのこを入れ弱火でじっくり炒める

  4. 4

    写真

    半分の量までしんなりさせたら醤油を回し入れる

  5. 5

    写真

    ガーリックパウダー、粗びき黒こしょうをかけてざっくり混ぜたら完成( ☆∀☆)

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け頂いてネッ☆

コツ・ポイント

・きのこ沢山!!って思っても半分の量まで減ります
・きのこはじっくり炒めてネッ☆
・ガーリックパウダー、粗びき黒こしょう多めが旨い!!

このレシピの生い立ち

子供がきのこ大好きなのできのこだけのソテーを作りました♪
沢山のきのこだけど炒める事で半分に…我が家はこの量3人でペロリでした☆
う~ん美味(*^▽^)/★*☆♪
レシピID : 3110989 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (37人)
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2022年8月1日

サラダの上に乗せて食べました!舞茸としめじ2パックずつ、美味しくてペロリです(*・∨・*)素敵レシピ有難うございました!

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2021年11月12日

抱えて全部食べちゃいそう。次はパスタに使ってみたいです

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2018年6月11日

しめじとえのきで作りました!とても美味しかったです!!

にんにくとバターが食欲そそりますよネ☆美味しそにありがと☆

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2017年7月4日

美味しかったです!ごちそうさまでした!

茸好きにはたまらないですよネ☆美味しそに作ってくれてありがと

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