普通の♪玉子チャーハン

普通のチャーハン♪ 定番だけどめんどくさい時にはやっぱりチャーハン♪

材料 (2人分)

ご飯(冷凍でも)
2杯
玉子
4個
結構多め
塩胡椒
適量
適量
ネギ
適量
椎茸
適量
醤油
少々
ベーコン(焼き豚、挽肉、シーチキンなど)
適量
冷凍コーン
適量

1

具を小さく切って、冷凍ものはレンジで軽く温める。

2

卵を溶いて塩胡椒、中華だし、紹興酒を加えて、ご飯も入れて(冷凍なら解凍したもの)よく混ぜてその間に、1分以上フライパンを温める。

3

温まったフライパンに多めの油を入れてそこに玉子あえしたご飯を入れて手早く炒めて、ぱらぱらしてきたら具を入れて炒めて炒まったら味を見て味を調えて醤油を少々加えてまぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

具は冷蔵庫の残り物♪種類はできるだけ多く♪ を目指してよく作っています(*^^*)

このレシピの生い立ち

レシピID : 31113 公開日 : 01/10/03 更新日 : 01/10/03

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