なすと豚肉のキムチ炒め

なすと豚肉のキムチ炒め
豚バラ×なすの黄金コンビは文句なし!キムチのコクのある旨味がよく合います。アツアツご飯にのせて丼にしても◎

材料 (4人分)

豚バラ肉(薄切り)
250g
なす
3本
ニラ
1束
大さじ1
桃屋「キムチの素」
大さじ3
しょうゆ
大さじ1/2

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今回は、桃屋「キムチの素」を使います。

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豚バラ肉は4cm長さに切る。なすは4cm長さのスティック状に切って水にさらす。ニラも4cm長さに切る。

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フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったらなすを加えて炒める。

4

なすがしんなりとしたら「キムチの素」としょうゆを加えて混ぜ、ニラ、すりごまを加えてひと混ぜする。

コツ・ポイント

材料はすべて同じくらいの大きさ、長さに切ると食べやすくなりますよ。ニラは火を通しすぎるとおいしくないので、最後に加えたら火を止めましょう。たっぷり加えたすりごまがポイントです。

このレシピの生い立ち

定番の豚バラとなすの炒めものを「キムチの素」で仕上げました。あっという間に作れるのにコクあるおいしさなのは、「キムチの素」の旨味のおかげ。ご飯がどんどん進む、おかわり必須!の一品です。
レシピID : 3111457 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

512 (496人)

18/11/09

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旨味たっぷりで美味しかったです!

eecoo

コクの有る味わいがたまりませんよね!素敵なつくれぽ感謝です!

18/08/01

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キムチがあまっていたので入れました。ニラの代わりにネギで

クロンボママ

いい色ですね~♡美味しい香りが届きそうです♪レポ感謝!

18/06/12

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キムチもinで!夏にピッタリで美味しかったです!!

クック5EDU4R☆

スタミナがつきそうなレシピですよね◎おいしいレポありがとう♪

18/05/05

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冷蔵庫にあった野菜で。毎度ご飯がすすんで困ります!( ^∀^)

金魚のひらり

ご飯との相性バッチリでたまりませんね☆食べ過ぎ注意(笑)

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