とろサーモンと茗荷のサラダ

とろサーモンと茗荷のサラダ
こってり味のサーモンとマヨネーズが、茗荷と合わせる事で、サッパリとした触感と味になります。

材料 (2人分)

とろサーモン
120g
茗荷
5本
わけぎ
2本
マヨネーズ
大匙2
醤油
醤油
レタス、トマト、紫玉ねぎ
適量

1

写真

茗荷は薄切りにして、さっと水にさらし、水気を良く取る。

2

写真

マヨネーズと醤油を混ぜ、サーモンを加えまぜる。わけぎと茗荷をさっと和える

3

レタスなど敷いたお皿に盛る。
茗荷のシャキシャキ感が好きな人は、食べる直前に和える方が余分な水分を出さずに済みます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31116 公開日 : 01/10/03 更新日 : 01/10/03

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