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ふきは茹でて筋を取って一口大に、タケノコも一口大に切って、水と振り出しを入れて、火にかける。
生ワカメなら洗って一口大に切る。塩蔵ワカメは、水につけて塩を落として一口大に切る。
煮たったら、酒、砂糖、みりん、薄口醤油を入れて少し煮る。
最後にワカメを入れて、さっと煮て出来上がり♪
ステキな献立ありがとう。たけのこの季節、大好きです。
つくれぽ、ありがとう。濃口醤油でもおいしそうです。