腎臓にやさいしい:豚肉とキャベツの炒め物

腎臓にやさいしい:豚肉とキャベツの炒め物

Description

低たんぱくのお献立にも!カリウムを低減するときはキャベツを茹でこぼししてください。担当:管理栄養士 山口涼子

材料 (1人分)

豚肉
80g
キャベツ
100g
玉ねぎ
50g
すりおろし生姜
10g
醤油
5g
鶏がらスープの素
1g
砂糖
3g

作り方

1

キャベツ・豚肉は短冊切りに、玉ねぎは細切りにする。熱湯で豚肉をさっとゆで、ざるにあげる。

2

熱したフライパンに油をしき、豚肉・キャベツ・玉ねぎを炒める。さらに、砂糖を加え、炒める

3

残りの調味料を加え、キャベツ・玉ねぎがしんなりしてきたら完成

コツ・ポイント

腎臓病の食事療養中の場合
たんぱく質 17.2g
低たんぱくごはん BEごはんと一緒にお召し上がりください。http://item.rakuten.co.jp/dr-meal/c/0000000170/

このレシピの生い立ち

腎臓病の食事療法中でも家族とおなじおかずを!を実現できるおかずです。
レシピID : 3112201 公開日 : 15/04/10 更新日 : 15/04/10

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