ひと味違ったスペシャルソース
Description
冷凍のフライや、お惣菜のフライもこのソースでごちそう風味！
さらさらさらちゃん
材料
（4人分）
ウスターソース
1カップ
マヨネーズ
1/2カップ
日本酒
大さじ3杯
塩コショウ
適量
カレーパウダー
大さじ2杯～3杯
とんかつソース
大さじ３杯
からし(チューブ)
お好みで
作り方
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1
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小鍋にマヨネーズとカレーパウダー以外の材料を入れ弱火で火にかける
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2
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フツフツして、日本酒のアルコール分が飛んだら、マヨネーズを少量ずつ入れて分離しないように混ぜる！混ぜる！
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3
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マヨネーズが上手く混ざったら、仕上げにカレーパウダーを入れて混ぜる！混ぜる！
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4
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辛いのがお好みの方は、仕上げにカラシを入れて混ぜる！混ぜる！
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コツ・ポイント
一気にマヨネーズを入れると分離してしまうので、根気よく少しずつ足して混ぜるのがコツ。お子様用にはカレーパウダー控え目の方がいいかもです。
このレシピの生い立ち
巷では「二度付けお断り！」なサラサラタイプのソースが流行ってますが、この濃厚なソースもなかなかです(*・ω・) 老舗の串揚げ屋さんのソースを真似して再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さらさらさらちゃん
