おひとりさまランチ♡油揚げとちくわの丼

おひとりさまランチ♡油揚げとちくわの丼

Description

自分ひとりのお昼にお金も食材も使ってられない!そんな主婦の皆さんに節約丼はいかがですか〜?^o^なかなか美味ですよ♡

材料 (1人分)

油揚げ
1/2枚
ちくわ
1本
1個
玉ねぎ
1/4個
ご飯
1杯
☆お水
50cc
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

1

油揚げは油抜きの必要のあるものは油抜きをする。
その後油揚げは縦半分に切り、1センチ幅に切る。

2

玉ねぎを薄切りにする。ちくわは斜めに5㎜幅で切る。フライパンに☆を入れ、1と玉ねぎ、ちくわを入れて煮る。

3

2が煮立ち、玉ねぎが少ししんなりしたくらいで溶いた卵を回し入れる。少し混ぜて蓋をして10秒ほどで火を消す。

4

写真

どんぶりにご飯をよそって、卵が半熟になった3をのせて出来上がり!お好みで七味唐辛子をかけていただきます。

コツ・ポイント

その時家の冷蔵庫にあるもので色々アレンジして作ってください(^.^)ネギお好きな方はネギ入れるときっと美味しいです!笑

このレシピの生い立ち

なにかのレシピ本でネギとトマトを使った油揚げの丼がありましたが、私はネギが苦手なので玉ねぎで、トマトがなかったのでトマト無しで自分なりにアレンジして作りました。
レシピID : 3112243 公開日 : 15/04/10 更新日 : 15/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2021/10/13

写真

揚げとちくわがちょうどあったので。美味しかったです^ ^

*ono*

2019/02/04

写真

材料も少なく簡単に出来てとてもおいしかったです。

クックRU9CJ2☆

美味しそうです!お皿も可愛い♡素敵なレポ感謝♡

2015/12/29

写真

あげなくてちくわのみですが、簡単美味しくできました♡

けっぴー☻

材料はあるもので作ればOKですよ〜!美味しそう♡レポ感謝❤️

2015/10/20

写真

写真が逆になっちゃったぁ!とっても美味しかったです!

みのりっくす

写真の向き、気にならないほど美味しそうです!レポ感謝です♡

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