里芋の煮ころがし

おふくろの味ですね。

材料 (2人分)

里芋
8個
1/2カップ
砂糖
大1
大1
醤油
大1

1

里芋は洗って皮付きのまま鍋に入れ水を加えて約25分、竹串が通るまで煮ます。里芋をざるにあげて皮をむきます。

2

鍋に煮汁を入れて里芋を加え強火で煮立て、煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 31123 公開日 : 01/10/03 更新日 : 01/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」