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【基本】ほうれん草の卵とじ、簡単5分

【基本】ほうれん草の卵とじ、簡単5分の画像

Description

フライパン1つで簡単！出汁入りで優しいけどしっかり味です。お弁当◎ 副菜、あと一品、夜食にどうぞ☆ 話題入り感謝^ ^

材料 （一皿分）

ほうれん草
1束
卵
3個
油揚げ
2枚
◎和風だし(顆粒)
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎塩
少々
◎しょうゆ
小さじ1程度

作り方

  1. 1

    ほうれん草を長さ5cm程度に切る。油揚げは半分に切って短冊切り。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに水1カップと調味料（◎）を入れ、沸騰させる。沸騰したらほうれん草、油揚げを入れる。

  3. 3

    再度沸騰したら、強火でしっかり沸騰した状態をつくり、卵を回し入れる。

  4. 4

    強火のまま水分を飛ばし、卵がお好みの状態に固まったら完成です☆

  5. 5

    ★出来上がったら、
    撮影してつくれぽへ！
    よろしくお願いします☆

  6. 6

    ★カテゴリ登録、ニュース掲載、感謝です^ ^

コツ・ポイント

お弁当の時は汁少なめがおすすめ。汁が干上がりそうになったら水と酒を足して調整してください。
お好みで卵半熟にすると美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

実家でよく食べたメニューを私なりにアレンジしました。
レシピID : 3112400 公開日 : 15/04/17 更新日 : 17/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (43人)
2023年8月4日
写真
ゆか☆猫
ほうれん草の卵とじ、美味しく出来ました(^-^)また作りたいと思います。レシピ有難うございますm(_ _)m
#ほうれん草の卵とじ
2023年6月5日
写真
タッツーふもふも
簡単にできました。優しいお味でおいしかったです！
#時短、美味しい❤️
2023年3月2日
写真
プチシュ
夕飯の副菜に簡単にできて助かりました！美味しかったです♪
#ほうれん草であと一品 #ほうれん草で栄養満点
2023年1月28日
写真
ルパンのかあさん☆彡
卵は半熟でお味も優しく美味しく仕上がり、大満足よ😘　油揚げも良く合いますね☝️ すぐ出来て助かります、ありがとう
#ほうれん草の卵とじ #すぐ作れる #トロける美味しさ
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