簡単おつまみ☆しらたき炒め

簡単おつまみ☆しらたき炒め

Description

おつまみに最適☆ヘルシーでたくさん食べれるメニューです♪

材料 (2人分)

しらたき
200g
◎砂糖
小さじ1
◎塩
小さじ1/4
◎醤油
小さじ1/2
◎日本酒
大さじ1
◎昆布茶(粉末)
小さじ1/2
◎こしょう
少々
いりごま(白)
大さじ1

作り方

1

2

写真

3

コツ・ポイント

2の工程の水分をきちんと飛ばす事でしらたきに味がしみ込みますよ☆昆布茶の代わりに鶏がらスープの粉末や中華スープの素を使っても美味しいですよ。仕上げに小ネギを載せてもいいですね♪
味は薄味にしているのでお好みでお願いします。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたメニューを再現したくて作りました。
飲んでおつまみにしてもしらたきなのでヘルシーでたくさん食べれますね♪
レシピID : 3112439 公開日 : 15/04/11 更新日 : 15/04/11

このレシピの作者

福岡県北九州市出身。秋山竜次、山本博と共にお笑いトリオ・ロバートを結成。ボケ担当。
趣味としてやっていた料理がテレビ番組で紹介されると、瞬く間に、その腕前に大注目される。
調味料などを全て自分で手作りするという凝りようで、その味に料理研究家も驚くほど。
KADOKAWAよりレシピ本ロバート馬場ちゃんの毎日毎日おいしい本を発売中。
皆さんと料理で交流していきたいと思うのでよろしくお願いします♪

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