手作り簡単♪モロッコ風ミックススパイス

手作り簡単♪モロッコ風ミックススパイス
手軽な材料で作れる簡単ミックススパイス。エキゾチックなお料理風味がこれ1つで決まります。

材料 (2~3回分)

パプリカパウダー
小2/3
コリアンダーパウダー
小1/2
シナモンパウダー
小1/4
フライドオニオン又はオニオンパウダー
小1を目安にお好みに加減
ドライパセリ
小1/2
あればドライミント
小1/3
ブラックペッパー
適量

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フライドオニオンの場合はすり鉢でするか、袋に入れて綿棒で潰すかして、細かくする。

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1と他の材料を混ぜ合わせて出来上がりです。

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モロッコ風ミックススパイスでお手軽ピラフ(レシピID:3113453)。くせになる美味しさです。

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モロッコ風ミックススパイスでひよこ豆ソテ(レシピID : 3120157)。ささっと出来てヘルシーオイシーです。

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モロッコ風ミックススパイスでブロシェット(レシピID : 3115563 )。本場の味に仕上がります。

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モロッコ風ミックススパイスでオクラソテー(レシピID : 3114105 )。ささっと出来ておつまみにもぴったりです。

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モロッコ風ミックススパイスでトマトスープ(レシピID : 3115560 )。冷たくしても温かくても美味しいです。

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モロッコ風ミックススパイスで夏野菜パスタ(レシピID : 3217415)。ちょっぴり新鮮風味パスタです。

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モロッコ風ミックススパイスひよこ豆サラダ(レシピID : 3253744 )。ヘルシーで美味しいサラダです。

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モロッコ風スパイスでタンドリーチキン(レシピID : 3257749)。簡単ですが美味しいです♪

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モロッコ風ミックススパイスでタッブーレ風(レシピID : 3271294)。お腹にもたまって美味しいです。

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16/3/23「オールスパイス」人気検索TOP1♪れぽくださった皆さん見てくださった皆さんありがとうございます!

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16/7/20話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、感謝感謝でございます!

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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

今回はフライドオニオンを使いましたがオニオンパウダーの場合は味見をして風味が強いようであれば加減してください。分量はメジャーじゃない風味なこともあり、お試し量にしました。シンプルなお肉やお魚、野菜のソテー、そしてもちろんクスクスにもどうぞ。

このレシピの生い立ち

フランスでは手軽にいつでも買えるモロッコ風スパイスですが、日本ではまだまだ手軽ではないので、日本でも作れる材料で作ってみました。かなり大丈夫。買ったものと近い感じです。
レシピID : 3112511 公開日 : 15/04/11 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (11人)

16/11/12

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混ぜる前です♪ひよこ豆のサラダ作ったよ♡☆めちゃ美味♡重宝するわ

まりおっかあ

わわこっちが先かなありがとうね~♪久しくモロッコ風作ってない

16/08/06

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スイートコーン炒めに使用。祝⭐️話題入り♬

ブランディ

お祝いコメ&れぽありがとう♪涼しい夏ね~

16/07/19

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大好きミントが無くて残念~っ!ミントガムを想像しながら頂きます!

梅乃花おり

10人目さんですよん優すぃお気遣いありがとうね♡

16/04/07

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大さじに変えて作ってみました!モロッコ旅行してる気分♪

夕飯は6時です

これもで嬉すぃありがとう♡タイにモロッコ料理屋さんないかな…

まんまるらあて 2016年07月21日 22:03
お久しぶりです♪
コメントありがとうございます(*^_^*)
日々、料理を楽しんでいたら、ご褒美が舞い込んできました(笑)
今度ともよろしくお願いします♡
ブランディ 2016年07月24日 21:59
ボンジュール♪

話題入りおめでとう!これ大好きで先日もまた作りたいなと思っていたところ。今足りないスパイスがあるので後日に。

ブログも今拝読。暑過ぎず、気持ちの良い日のようでべべ達も元気で何より。

パスタの悪魔風にれぽどうもありがとう!
家も先々週だったかに作りました。
moiさん宅の定番なんて嬉し過ぎ。自信持っちゃうわ。
またね~。

milketmoi 2016年07月25日 22:45
ブランディさん、コメありがとう♡
ブログで日本庭園拝見素敵~。
うちのお庭は旦那があちこちに考えず植物を植えてて、お花が咲くのは嬉しいんだけど、もうバラバラなの~。
ブランディさんのお庭すっきりでいい!!
8月にうちもがんばろうかな。ふふ。
あ、パスタはもうレシピを見なくても作れるくらいよん。だからジェノベーゼ残ってる、トマト味パスタ食べたい、って思ったらすぐ作れちゃう。
で、辛いの好きだからチリパウダー結構入れちゃうの。それがまた美味しいのよん。

今日は薄曇りだけどちょっと蒸し蒸し。
なんかフランスの夏もちょっと日本よりになってきたかな、とこの蒸し蒸しで思うわ。
そっちはどうかな。涼しそうだなぁ。
それではまた一週間はじまったけど楽しく過ごしましょうねビズビズ♡