ちくわの磯辺あげ

ちくわの磯辺あげ

Description

衣がサクサク、ちくわはもちもちで美味しかったです。

材料 (4人分)

ちくわ 8本   青のり 大さじ1 天ぷら粉 50g 水
袋に書いてある量で、好みに合わせます

作り方

1

ちくわは食べやすい大きさに切ります。 天ぷら粉は、私は日清のを使います。

2

粉100Gに冷たい水160㏄、今回は半分にしました。揚げる量によって調節して下さいね。

3

私は水が多くサラサラして衣がつかない感じがしたので、粉を少しずつ足しました。

4

青のりを入れて混ぜます。たっぷり入れました。油を170〜180℃に熱して、衣をつけてあげていきます。

5

余った衣も揚げちゃいました。青のりきいてて美味しかったです。

コツ・ポイント

衣は緩いとつかないので、固めにして下さいね。余った衣はうどんやラーメン等に入れて食べます。

このレシピの生い立ち

旦那さんがちくわを買って来たので、食べたくなりました。
レシピID : 3112633 公開日 : 15/04/15 更新日 : 15/04/15

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