ちくわの柚子胡椒揚げ
とちっこママ
作り方
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1
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ちくわを縦半分、横半分に切る。
形状はお好みでどうぞ。
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2
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☆の材料を混ぜて衣を作り、ちくわにまんべんなくつける。
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3
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少なめの油で2分ほどカラリとするまで揚げる。
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コツ・ポイント
今回、柚子胡椒の量は小さじ1杯で作りました。この量でしっかりとした辛さがでます。小さじ1/2杯以下だとあまり柚子胡椒の味が感じられないのでそれ以上入れることをお勧めします。お好みの辛さでお試しください。
このレシピの生い立ち
おつまみを作ろうと思ったら、たまたまちくわがあったので柚子胡椒で揚げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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