白身魚のみぞれあんかけ
Description
魚介の旨みがたっぷりのあんかけは何にでも良くあいますよ。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
基本出汁の作り方
竈出汁1袋を水から入れて沸騰後、3分ほど煮出して取り出せば美味しいプロのお出汁に仕上がります。
竈出汁1袋を水から入れて沸騰後、3分ほど煮出して取り出せば美味しいプロのお出汁に仕上がります。
このレシピの生い立ち
素材にこだわった出汁を使っているのでいろんな料理に合うあんかけを作りたいと考えできました。出汁をストックしておくといざというときに重宝しますよ。
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