昨晩のおかず残り物でちゃーはんの画像

Description

昨晩のおかずをお二方のレシピで作りました〜どちらもすごいちょっとずつ残ったので冷凍ご飯と合わせてチャーハンに!

材料 (mamaランチ1人分)

◆お弁当に☆ピーマンとちくわのおかか炒め
ババガレイさんの ID1341338
2口くらい
◆鶏手羽元の甘辛酸っぱ煮
やまたいとさんの ID3039698
1本
1個
大さじ3
お茶碗1ー1.5杯
1/2束

作り方

  1. 1

    昨晩の◆二品の残りを細かく切る。白髪ネギ、水菜も食べやすく細かめにカット。手羽元は骨から身の部分のみをとりのぞく。

  2. 2

    フライパンに油を大さじ1-2入れ少し温めたら卵と牛乳を混ぜたものを流し入れる。
    半熟くらいに仕上げ、お皿に取り出しておく

  3. 3

    具材とご飯をフライパンで炒めたら、卵を戻してちゃちゃっと炒め合わせる。

  4. 4

    味付けはもともと具材に付いているので、足りなければ醤油を小さじ2-3くらいをフライパンに添いながら入れて焦がし醤油的に。

コツ・ポイント

☆卵point

油は多めに、木べらで大きく混ぜるとフワっと仕上がります!後で戻して炒め合わせるので、焼き過ぎにも注意!

このレシピの生い立ち

具材を切って1から作りたくなく、昨晩の残り物が少しずつ残っていたので合わせてチャーハンにしてみました!
レシピID : 3113120 公開日 : 15/04/14 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート