「油揚げと海藻の炊き込み」おにぎり

「油揚げと海藻の炊き込み」おにぎり

Description

陸と海、自然に恵まれた三陸の幸を凝縮。
いつまでも噛みしめたくなる素朴な味わい。

材料 (おにぎり2個分)

コメ
2/3合
油揚げ
1/6枚
わかめ
2g
ひじき
2g
人参
1/6本
昆布
2cm
適量
醤油
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げ、人参はみじん切りにし、わかめは粗みじん切り、ひじきは水で戻す。

  2. 2

    写真

    米を洗い炊飯器の分量分の水を入れ1、昆布、醤油、みりん、塩を加え炊く。

  3. 3

    写真

    炊きあがりをよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    2等分し三角に握る。

コツ・ポイント

わかめとひじきの量はお好みで増やしてください。最後に海苔を巻くと、磯の風味をより楽しめます。

このレシピの生い立ち

一般社団法人おにぎり協会が“おにぎり向き”と認定した「たかたのゆめ」オリジナルレシピ。“大粒でさっぱり”“冷めても旨い”が特徴のコメ。おにぎり応援大使・三代目小池精米店 小池理雄が毎日食べたいと思う、懐かし系おにぎりです。
レシピID : 3113244 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

このレシピの作者

おにぎりジャパン
おにぎりの魅力を国内外に発信するキッチンです。日本人なら誰しも口にしたことがある「おにぎり」。世界的に寿司や天ぷらなどと比べ認知度が低い「おにぎり」を、世界中の人々に味わっていただき、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動中。2020年東京オリンピック開催に向け「おにぎり」の地位向上を目指します。https://www.onigiri.or.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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はろうきてぃ❤️
栄養満点で美味しかったです☆

なんでもおいしく食べられるのが、おにぎりの良さですよね!

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お気楽な嫁。
ご馳走さま(≧∇≦)

こちらはいつ食べてもおいしいですよね!

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クックWLDLS1☆
おにぎらず、ですがおいしかったです!

お、その手がありましたか!いいですね〜

初れぽ
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3mamakuma
何と食べあわせても邪魔しない素朴な味わいとご飯のほぐれ感が最高☆

はい、これは鉄板レシピですね〜