スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿

スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿

Description

★クックパッドニュース掲載&話題入り感謝★別名アコーディオンポテトと呼ばれるユニークなベイクドポテト♪

材料 (3個分)

じゃがいも(メークイン)
大3個
★粉チーズ(パルメザンチーズ)
大さじ3
小さじ1
粗挽き胡椒
適量

作り方

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メークインは1個約200gの大きなサイズの新じゃが。
皮ごと使うので、ゴシゴシと綺麗に洗う。

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切り離さないように気を付けながら、2mmの厚さで切り込みを入れる。

3

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焼いた後、アコーディオンみたいに開く様に、なるべく下まで切り込みを入れる。

4

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切り込み部分を軽く開きながら、水洗いをしてでんぷんを洗い流す。
こうすると切り込みがくっつき難くなる。
水切りする。

5

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★印の調味料を混ぜる。

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天板の上にクッキングシートを敷いて、その上に間隔を開いて乗せる。

7

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片方の手で切り込みを開きながら、★印の調味料を切り込みに流し込む。

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220度に予熱したオーブンで50分焼く。

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こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり。

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粗挽き胡椒を振りかけたら出来上がり。

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オリーブオイル・塩・胡椒を基本にして、アレンジ自由自在!
ベーコン・ハムを挟んでも美味しい。

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★とろけるチーズ★

粉チーズの代わりにとろけるチーズを使用。焼き始めて40分経ったら、とろけるチーズを→

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切り込みに挟むか、上に乗せる。
たっぷり入れると粉チーズよりもチーズ味が濃厚に。勿論、粉チーズとコラボでもOK!

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★クックパッドニュース掲載2015.4.18感謝★
http://cookpad.com/articles/5533

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★話題入り感謝★

2015.5.7話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

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★クックパッドニュース2015.10.22感謝★
http://cookpad.com/articles/11101

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★クックパッドニュース2015.11.19感謝★
http://cookpad.com/articles/13076

コツ・ポイント

コツは、じゃがいもを切り離さないように気を付けながら、切り込みを深く入れる事。

チーズの種類により塩味に差が出てくるので、塩分控え目になってます。最後に味見して塩で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

情報番組でこのポテトが紹介されていました。
ベイクドポテト好きなので、是非食べてみたくなりました。

本場の味は分からないのでなんちゃってですが、こんな感じかなと想像して作ったら、家族に好評でレシピにまとめました♪

レシピID : 3113431 公開日 : 15/04/12 更新日 : 15/12/15

このレシピの作者

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簡単でシンプルな家庭料理をご紹介。
日々の食卓に美味しい料理が並ぶとそれだけで笑顔になる、そんな小さな幸せが元気の源です。

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COOKPAD 第2期レシピエール
パンマイスター

©️2012ateliersarah

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122 (116人)

19/09/03

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少し焦げちゃったけど。サクサクなポテトで美味しかったです

トミームーン

素敵に美味しく作って下さり感謝感激です♥️是非定番にしてね♪

19/06/27

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ハーブソルトとチーズがとても合いますね♪

もなもな☆ミ

素敵に美味しく作って下さり本当に感謝感激です♥️リピ期待

19/06/27

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ハーブとチーズでとても美味しかったです♪

もなもな☆ミ

素敵に美味しく作って下さり本当に感謝感激です♥️リピ期待

19/06/17

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お洒落な一品ができました。ありがとうございます

trezor96

美味しく作って下さり嬉しいです♥️是非又宜しくね♪ありがとう

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