スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿

スウェーデン風✿ハッセルバックポテト✿の画像

Description

★クックパッドニュース掲載&話題入り感謝★別名アコーディオンポテトと呼ばれるユニークなベイクドポテト♪

材料 (3個分)

★オリーブオイル
大さじ3
★マジックソルト(クレイジーソルト)
小さじ1
★バジル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    メークインは1個約200gの大きなサイズの新じゃが。
    皮ごと使うので、ゴシゴシと綺麗に洗う。

  2. 2

    写真

    切り離さないように気を付けながら、2mmの厚さで切り込みを入れる。

  3. 3

    写真

    焼いた後、アコーディオンみたいに開く様に、なるべく下まで切り込みを入れる。

  4. 4

    写真

    切り込み部分を軽く開きながら、水洗いをしてでんぷんを洗い流す。
    こうすると切り込みがくっつき難くなる。
    水切りする。

  5. 5

    写真

    ★印の調味料を混ぜる。

  6. 6

    写真

    天板の上にクッキングシートを敷いて、その上に間隔を開いて乗せる。

  7. 7

    写真

    片方の手で切り込みを開きながら、★印の調味料を切り込みに流し込む。

  8. 8

    写真

    220度に予熱したオーブンで50分焼く。

  9. 9

    写真

    こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり。

  10. 10

    写真

    粗挽き胡椒を振りかけたら出来上がり。

  11. 11

    写真

    オリーブオイル・塩・胡椒を基本にして、アレンジ自由自在!
    ベーコン・ハムを挟んでも美味しい。

  12. 12

    写真

    ★とろけるチーズ★

    粉チーズの代わりにとろけるチーズを使用。焼き始めて40分経ったら、とろけるチーズを→

  13. 13

    写真

    切り込みに挟むか、上に乗せる。
    たっぷり入れると粉チーズよりもチーズ味が濃厚に。勿論、粉チーズとコラボでもOK!

  14. 14

    写真

    ★クックパッドニュース掲載2015.4.18感謝★
    http://cookpad.com/articles/5533

  15. 15

    写真

    ★話題入り感謝★

    2015.5.7話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

  16. 16

    写真

    ★クックパッドニュース2015.10.22感謝★
    http://cookpad.com/articles/11101

  17. 17

    ★クックパッドニュース2015.11.19感謝★
    http://cookpad.com/articles/13076

コツ・ポイント

コツは、じゃがいもを切り離さないように気を付けながら、切り込みを深く入れる事。

チーズの種類により塩味に差が出てくるので、塩分控え目になってます。最後に味見して塩で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

情報番組でこのポテトが紹介されていました。
ベイクドポテト好きなので、是非食べてみたくなりました。

本場の味は分からないのでなんちゃってですが、こんな感じかなと想像して作ったら、家族に好評でレシピにまとめました♪

レシピID : 3113431 公開日 : 15/04/12 更新日 : 15/12/15

このレシピの作者

アトリエ沙羅
❤フォロー&つくれぽ下さる方々に心から感謝❤

『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、
簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。

COOKPADアンバサダー2023
パンマイスター

インスタ始めました↓
https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/

2012ateliersarah

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

135 (127人)
写真
ヒロたんw
家にある一番大きいメークイン(デストロイヤー)で作りました。甘くてホクホクしてカリカリ食感も楽しみました♫美味しかったー御馳走様
写真
おそらのつばめ
ハンバーグのお供に。オーブンに入れている間に他のものを調理できるので付け合わせにピッタリ。
写真
龍斗ママ
初めて作りました!じゃがいもは息子が切ってくれました♫ニンニク使わずマジックソルトにしたけどすっごく美味しかったです★
写真
◎ブルーベリー◎
しっかり水分を拭いてカリカリおいしくできました。