超簡単!ホットプレートde蒸し豚しゃぶ

超簡単!ホットプレートde蒸し豚しゃぶ
ピックアップ感謝♡
ホットプレートにたっぷりの野菜と豚肉をのせ、蓋をして10分♪ついでに餃子も加えて二度美味しい~^^

材料 (3人分)

豚肩ロースしゃぶしゃぶ用
300g
水菜
1袋
かぼちゃ
5ミリ幅薄切り6枚
しめじ
1パック
玉葱
1個
もやし
1袋
パプリカ(赤)
1/2個
餃子(無くても可)
6個ほど
塩胡椒
適量
【つけだれ】
◎醤油
大さじ4
◎酢
大さじ3
◎砂糖
大さじ2
◎生姜汁
大さじ1
大さじ2
小さじ半分~1
◎水
大さじ2

1

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水菜は食べよい長さに切る。

2

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玉葱は半分に切ってから繊維に垂直に切る。

3

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もやしは洗って水を切る。

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しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。

5

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南瓜は5ミリ幅の薄切りにし、ラップに包んでレンジ(500w)で1分半程加熱する。
※厚さによってはレンチンしなくても可。

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◎をまぜあわす。

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ホットプレートに玉葱→もやし→しめじ→南瓜→水菜→パプリカの順に置き、塩胡椒をする。※蓋をする事を考えて→

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ホットプレート全面に敷き詰めるように(平らになるように)置いて下さい。

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最後に豚肉を1枚ずつきれいに開いてのせ、塩胡椒をする。

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お好みで餃子をのせ、蓋をして高温で豚肉に火が通るまで10分ほど加熱する。

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出来上がり♪
※塩胡椒はしなくても可ですが、塩胡椒をした方が野菜からほどよく水分が出て、野菜の焦げ付きが少なくなります。

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※レシピ写真はコンパクトなホットプレートを使用していますので、半分の分量で作っています。

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2015/10/16
お陰様で話題入りさせていただきました。ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡

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2016/03/21
cookpad「おいしい健康」生活習慣病・シニアの方のレシピに掲載していただきました♡

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2016年
NTTドコモさんが運営する食のポータルサイトでレシピを紹介して頂きました♡
感謝です♡

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2016/11/24
自身のインタビュー記事をクックパッドニュースに配信して頂きました♡感謝♡
こちらのレシピも掲載♪

17

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2016/12/27
ピックアップレシピに掲載していただきました♡
感謝感激です(*ノωノ)♡

18

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2016/12/27
デイリーアクセスランキングで1位になりました!
感謝です♡

コツ・ポイント

野菜はお好きなものでどうぞ。
ただ、南瓜はとても美味しいのでおススメです♪
つけだれのレシピも載せていますが、ポン酢やごまだれなど、お好みのもので召し上がって頂いてもよいです。
豚肉はお好きな部位で。ただ必ずしゃぶしゃぶ用を使用して下さい。

このレシピの生い立ち

よく行くイベリコ豚専門のお店で、蒸篭で蒸した豚しゃぶを食べるのですが、蒸篭の一つに餃子もあり、家で食べるんだったらホットプレートで簡単に蒸して一緒に餃子も加えたらイイよね!と思いレシピを考えてみました^^
野菜&タレも自分好みにしました♪
レシピID : 3113489 公開日 : 15/04/11 更新日 : 17/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (98人)

17/05/10

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簡単で、夏のお鍋って感じで美味しかったです!タレが最高!!

pochico113

初めまして♪タレ最高とのお言葉感激です~♡嬉しいれぽ感謝♡

17/05/08

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美味しくてヘルシー♡間違えなくリピです!!

おいちゃんみん

初めまして♪お口に合い嬉しい~♡又作って下さい♡感謝です♡

17/04/26

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簡単なのに凄くおいしい! つけダレも美味しかった➳♡゛

papipowawa

初めまして♪タレもお口に合い嬉しいです~♡れぽ感謝感激です♡

17/04/21

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ナス、キャベツを入れて作りました!野菜なんでも美味しくなります☆

らぶ☆ぜんたろう

ナス・キャベツも良いですね~♡私もしよ^^嬉しれぽ感謝です♡

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