アボカドのおかずスムージー

まずベースとなる野菜スープを作ります。

玉ねぎ、人参など、お好みの野菜をお水からじっくり煮ます。

クタクタになるまで煮てダシが出たら、おたま一杯分程、スープと具を取り出し冷やします。

冷やしたあとミキサーにスープと具、残りの具材を全て入れてミキサーにかけます。

残りのスープはそのあとお味噌を入れてお味噌汁にしました。市販のダシを入れなくてもとても美味しい味噌汁になります。