揚げないのに揚げたみたい!簡単大学芋

揚げないのに揚げたみたい!簡単大学芋
簡単にカリカリ大学芋ができます♪

材料 (芋1本分)

さつまいも
1本(250~300㌘)
砂糖
大4
醤油
小3分の1
小3分の1
大4
小1
ごま

1

芋は食べやすい大きさにきり水につけ、水気をきっておく。

2

写真

フライパンに調味料を全て投入。

3

火をつけて、芋を並べる。

4

写真

蓋をして弱火でじっくり焼く。

5

3分くらいしたら、竹串で芋にスーと通るか確認。
出来たら、ひっくり返し、3分。

6

蓋を取り、中火にし、タレが飴色になって、菜箸に糸がひくまで絡めていく。

7

バットにクッキングペーパーをしいて、
芋を並べて冷やし固める。

コツ・ポイント

弱火じゃないと外だけこげてなかなか火が通りません。

このレシピの生い立ち

覚え書き。
レシピID : 3114158 公開日 : 15/04/12 更新日 : 15/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

16/10/26

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リピです!もうとまらなーい!美味しすぎ!主人大喜びでした

hana*kana

ありがとうございます♪

16/09/05

写真

リピです!カリカリ美味しい!この味大好きです♪

hana*kana

ありがとーございます♪

16/02/10

写真

油の中にタレの材料一緒に入れるなんて驚き!初めてでした☆カリカリ

hana*kana

ありがとうm(__)m

15/09/10

写真

美味しかったです!また作りたいと思います!

ルキノキ☆彡

このレシピあたしも大好きなんです! ありがとうございます!