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ソイミートDe☆ヘルシースープ

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Description

フレーク状のソイミートを使ってヘルシーで食べごたえのある野菜スープを作りました！

材料 （たっぷり4〜5人分）

ソイミート(フレーク)
30g〜50g
水
1L
みりん
小1
醤油
小1
塩トマト
大3(無い場合は♢)
コンソメ
大1と1/2
塩コショウ
少々(♢場合少し多めに)
【お野菜類】
今回は…
トマト
1/2個(♢塩トマトない場合1個)
にんじん
小2(約70g)
水菜
1/3束
しめじ
1/2株

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは千切りに、トマトは小さめに、水菜は4〜5センチにカットしてね

  2. 2

    写真

    鍋に水とソイミート(フレーク)を入れて火をつけましょう

  3. 3

    写真

    千切りのにんじんを入れて〜トマトを入れて〜ひと煮立ちしたら

  4. 4

    写真

    調味料類を全部入て〜ちょっぴりコトコト煮てね〜
    しめじも入れました！

  5. 5

    写真

    具材に火が通ったら〜味見をしてみて塩加減を調整してね〜食べる直前に水菜を入れて〜

  6. 6

    写真

    出来上がり♬

  7. 7

    写真

    ※コンソメ等、お好みで量は加減して下さいね〜塩トマト無ければ生トマト1個で塩コショウ等で調整して下さい♬

  8. 8

    ※入れる野菜は冷蔵庫に有る物を何でも！中途半端な残り野菜とかで良いですよ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧

コツ・ポイント

にんじん等の固め野菜は千切りにして火が通りやすくすると良いですよ♬あとはキャベツでも〜玉ねぎでも〜お好きな野菜や半端野菜を何でも入れてね！コンソメでなく中華味で中華風にもアレンジ出来ますよ☆

このレシピの生い立ち

ソイミートがあったので塩トマトコンソメスープにしてみました…♬野菜はたっぷり入れてみてね〜！
レシピID : 3114192 公開日 : 15/05/11 更新日 : 15/05/11

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ソイミートDe☆ヘルシースープ
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